妹の旦那さん（義弟）はお料理上手。
そんな義兄直伝のペペロンチーノを作ってみました。
義弟に作ってもらったものの方がうんと美味しかったですが、
私にも少しだけ「っぽい」ペペロンチーノが作れました。
義弟のような美味しいペペロンチーノが作れるように、
もう少し試行錯誤してみたいと思います。
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（みんなどんな節約してるんだろう？）
お料理は本やネットでレシピを検索して、
自分に作れそうなものをピックアップして作ることが多いです。
レシピの中に、自分が使ったことのない調味料や、
このレシピ以外では使わないだろうなぁと思う調味料があると、
そのレシピは、自動的に「対象外」になっていました。
先日、テレビで私と同じような人がたくさんいるというお話をしていて、
「そんなときは100円ショップの調味料が便利」と紹介されていました。
味はちゃんとしているけれど、
量が100円分なので少なかったりして、
まさに「このレシピ以外では使わなさそう」なときにうってつけ！
なのだとか。
実はそんな番組を見た直後に出会ったのが義弟のペペロンチーノでした。
材料は乾麺とシーチキンの缶と玉ねぎ。
そして、鷹の爪と乾燥バジルを使うと、
より本格的な味になる、と教えてもらったのです。
鷹の爪も乾燥バジルも、
私にとっては「馴染みのない調味料」でした。
でも、100円ショップで買えば、216円。
義弟のペペロンチーノがあまりにも美味しかったこともあって、
かなり前向きに挑戦してみる気持ちになりました。
ダイソーで鷹の爪と乾燥バジルを買って、挑戦。
結果は「義兄のはもっと美味しかったのに！」だったけれど、
100均とはいえ、せっかく買ったのだからという気持ちが芽生え、
おかげで、鷹の爪を使った他のレシピを作るようになりました。
乾燥バジルの方は、バジルが大好きな旦那さんが、
色々なものにかけて楽しんでくれています。
100円ショップで売られている調味料は、
私に新しいレシピに挑戦するいいきっかけを与えてくれました。
100円ショップの調味料を使えば、
比較的お安く色々試せそうだな、
という気持ちが芽生え、
馴染みのない調味料に挑戦する気満々に。（笑）
実は「オイスターソース」も
私にとっては馴染みのない調味料です。
でも、オイスターソースを使ったレシピは本当にたくさんあるので、
ずっとずっと何年も「使えたらいいな」と思っていました。
さぁ、こんなときこそ100円ショップ調味料の出番です。
今度100円ショップへ行ったら、
オイスターソースを買ってみようと思っています。
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お友達が貸してくれた本です。
今、通勤中に読んでいます。
今日は自分も実践している技が載っていて、
とても親近感を覚えました。
 ヘルシークラブ 骨にカルシウムウエハース / ヘルシークラブ / お菓子★税抜1900円以上で送料無... |
1日に必要なカルシウムの約半分が1枚で摂取できるそうです。
毎日2枚ずつ食べています。
寝る前に読んでいる本。
取り入れられるところから少しずつ。
HPの方もよろしくお願いします。
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