先日、息子君と一緒にお買い物へ行った時のこと。
息子君がさつまいもを指差して「これ食べたい」と言いました。
じゃがいもやさつまいも、かぼちゃなど、
もそもそとした食感があまり得意ではない息子君。
さつまいもが食べたいだなんて、母としては嬉しい！
保育園でお芋掘りに行ったり、
そのお芋で焼き芋を作って食べたことを思い出したのかな？
と推測。
実際のところは分からないけれど、
スーパーでは息子君と「これが美味しそう」
と思うさつまいもを1本選んで購入しました。
昨日はそのさつまいも半分を使って大学芋を作ってみました。
うーん、切った後に水にさらすのを忘れていたせいか、
ちょっと色が悪い気が。（＾＾；
息子君が「美味しい」と言って食べてくれたのでよしとしよう。
ぼちぼちではありますが、
「来るべきフルタイム勤務に向けてレパートリーを増やそう計画」は地道に進行中です。
今回の大学芋は「マスターした」とは言い難い出来ですが、とりあえず一歩前進！
一昨日作ったアスパラ和風ダレのタレを残しておいて、
昨日は焼いたお餅のつけダレとして食べてみました。
お正月、妹のお義母さんが作って焼いてくれたお餅を、
「あちち」と言いながらちょっとずつ契り、
お醤油にちょんちょんとつけて食べる・・・。
そんな一連の動作もお餅の味も大好きな息子君。
なので、今も時々お夕飯に焼き餅が登場します。
母としては、お醤油の塩分が気になるので、
ちょこちょこ塩分控えめなお醤油の代わりになるタレを作ります。
お酢を使ったタレなどは大好評で、
何度もリピートしています。
今回はそのタレを、残りの和風ダレでと思ったのですが、
息子君の反応はイマイチでした。
反応がよければ、今後もつけダレの1つとして使おうともくろんでいた母はガックリ。
「いつものがいい？」と聞くと「うん！」とのこと。
結局途中からお醤油に切り替えました。
息子君もそうですが、我が家愛用のお醤油は牡蠣醤油です。
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普通のお醤油よりお値段は高いのですが、
かきのダシが効いていて美味しい！
オススメの一品です。
そんなこんなで母の目論みは撃沈しましたが、
これからもあれこれ試してみようと思っています。
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ステップ2より難しく、息子君苦戦しています。
 ねずみのかいすいよく |
HPの方もよろしくお願いします。
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