在宅勤務だったある日のランチです。
明らかに炭水化物祭りで栄養のバランスが悪いのですが、
麺は賞味期限が切れていたので、早く食べたかったもの。
味に問題はなく、
その後お腹を下したりということもなかったので、
10ヶ月以上切れていましたが大丈夫でした。
麺だけだと15時を過ぎた辺りからお腹が空いて仕事に集中できなくなるので、
冷やご飯をつけました。
自分のためとはいえ、
もうちょっとちゃんと作ろうと思こともあるのですが、
賞味期限の切れたものを食べなければとか、
残り物を消費せねばという気持ちもあって、
なかなか実現しません。(^^;;
あるYouTubeでシンママさんが、
「自分のランチは食べられればなんでもいい」
とおっしゃってらっしゃって、
そのお気持ちに共感。
節約家計の我が家。
「食べられるだけありがたい」
と思っていただかないとです。
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