4月から下の子も保育園。
いよいよ本格的に、
復帰までやるべきことをやるぞ〜!
と意気込んでいたものの、
1週間目は慣らし保育で短時間保育。
2週間目は習い事の関係で早退したり、
上の子が園でケガをして通院したり、
下の子が風邪をひいて通院したり。
何やかんやで思ったようにやろうと思っていたことはできず、
4月も半分が終わりに近づいてきました。
このままではイカーン!
気を引き締めて、せっせとやるべきことをこなしたいと思います。
そんな我が家のある日のお夕飯は、
おいしい春キャベツが安く手に入ったので、
いつものお好み焼き。
通称、貧乏焼き。
お好み焼き粉とキャベツだけのシンプルなものですが、
子どもたちは大好き!
旦那さんには豚肉を乗せて、ちょっとだけ豪華に。
キャベツは粗みじん切り、
芯の部分は薄切りにして冷凍保存。
お味噌汁の具の嵩増しにする予定です。
とにかく食費がかかって仕方ない今日この頃。
少しでも節約です。
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