年末調整とお料理のこと

年末調整で返って来たお金を、年末年始休みの間に繰り上げ返済貯金口座に振り込んでおこう！と思っていたのに、
何やかんやですっかり忘れてしまっていました。
結局振り込めたのは今週月曜日。（＾＾；
まま、忘れてしまわずに振り込めたからよしとしましょう。

今日は朝からお夕飯用のお味噌汁と肉じゃが、豆苗のおひたしを作ってきました。
帰宅後はお魚をグリルで焼くだけ。

献立を考えて、お買い物して、お肉やお魚などは必要に応じて解凍し、
夜、できるだけ手間をかけずにお夕飯ができあがるよう、
朝ある程度作れるものは作ってしまい、下準備できるものはしておく。
ひと口に「お料理」って言っても、結構手間です。

仕事復帰してから効率化を最優先に組み上げた↑の工程。
きちんとこれで上手く回せているときは、
息子君に美味しいお料理を食べさせてあげられて、
自分も帰宅してから最小限の労力でご飯にありつけ、
更に息子君とのスキンシップタイムが持てたりもしてよいのだけど、
問題は疲れていたり、病気になったりして、
この工程が上手くできなかったとき。

その日のご飯に困ったり、
炊いておいたご飯が無駄になったり、
食材が余って腐ってしまったりし、
それにイライラして更に状況が悪化・・・、
なんてことが何度かありました。

効率化優先で組み上げてしまった工程なので、
病気などのイレギュラー対応もできるような工程に、
少しずつ変更していけたらいいなぁと思います。

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