土日は離乳食の新作発表の日！なのだけど、
今週もレシピの検索が間に合いませんでした。（＾＾；
その代わりに、いただいたジャガイモでコロッケを作りおきしました。
中身はひき肉・人参・たまねぎにしました。
ひき肉が苦手な息子君。
少しでも食べてくれるといいな〜。
人参・たまねぎは、既に冷凍保存してあるお野菜を解凍して使用。
ちょうど直前にグリルで朝ごはん用のピザパンを焼いたので、
まだホカホカのグリルに冷凍ブロックを入れて解凍しました。
余熱だけでしっかり解凍できました♪
光熱費が少し節約になってしーちゃんホクホク。
いただいたジャガイモが本当に美味しいので、
お昼ごはんにはジャガイモのお焼きを作りました。
息子君にとっては定番のメニューだけれど、
ジャガイモの美味しさが分かったようで、
いつも以上の勢いで食べてくれました！
（人参・ほうれん草・シラスが入っています。）
美味しそうに食べてくれるのを見ると、本当に嬉しい〜。
今日からまた1週間の始まりです。
息子君は完全復活。
元気に保育園へ行ってくれました。
母も頑張っていきたいと思います！
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簡単！おいしく時短♪
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