土日は新メニュー試作の日。
先週は納豆＆小松菜入りオムレツを作りました。
お肉が苦手な息子君に、
少しでもたんぱく質を！作戦です。笑
レシピが簡単だったので、気軽に作ってみたけれど、
よく考えたらオムレツって作ったことがなかった・・・。
見事に失敗して、中身がちょっと出てきちゃいました。（＾＾；
それでも味はおいしかったようで、息子君完食。
また母のモチベーションに火をつけてくれました。。
頑張ってオムレツも上手に作れるようになるぞ〜！＞今頃？！
よく考えると、材料費としてはお肉より納豆の方が断然安いので、
息子君はこっそり我が家の節約生活に協力してくれているのかも？！
（親ばか・・・。）
今朝はご飯と納豆を使ったおやきを作りました。
ちょっとずつ歯で噛み分けて食べるということができない息子君。
そのため、1個1個をかなり小ぶりサイズで作っています。
これまたパクパクと気持ちいいくらいの勢いで食べてくれて完食。
誰のどんな褒め言葉より、
息子君の「んまい！」な表情やしぐさが何よりのご褒美です。笑
さ、朝からいっぱいエネルギーをもらったので、
今日も一日がんばるぞ！
いつもありがとうございます。
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簡単！おいしく時短♪
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