あきさんが出発して１日目。昨日の晩御飯はキムチチャーハンにしました。残っていた冷やご飯と、少し酸っぱくなりかけたキムチ、ほんの少しだけ残しておいた豚肉に、ごま油、お土産でいただいたコチュジャンを使いました。
さっと炒めるだけで出来てとっても簡単。残り物も一掃できて、一石二鳥。これにお味噌汁をつけて、節約＆ダイエットご飯になりました。（＾＾）さて、今晩は何にしようかな〜。
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